I nostri oli

IGP TOSCANO BIOLOGICO CERTIFICAZIONE DOPPIA, SAPORE UNICO

TUTTA LA BONTà DELL'AGRICOLTURA BIOLOGICA

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IGP Toscano
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IGP Toscano

Olio Extra Vergine di Oliva franto a freddo nel frantoio aziendale, rispettando il disciplinare di produzione IGP. Ogni bottiglia ha un codice di rintracciabilità a garanzia della qualità della filiera dal produttore al consumatore. Certificato nella sua origine. Esprime con fierezza tutte le caratteristiche, i profumi ed i sentori della Toscana. Fruttato medio, ben equilibrato l'amaro e il piccante con sentori erbacei e di carciofo. Consigliato a crudo su bruschette, insalate, pinzimonio e piatti a base di pesce e carne. Eccellente in tutti i piatti tipici toscani.

IGP Toscano Biologico
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IGP Toscano Biologico

Un Olio Extra Vergine di Oliva dalla doppia certificazione: proviene da agricoltura biologica ed il processo produttivo rispetta il disciplinare IGP. Franto a freddo nel frantoio aziendale da una selezione di olive raccolte nel primo periodo della raccolta. Un Olio che racchiude l'anima della Maremma Toscana. Sensazione iniziale dolce seguito da note amare e piccanti fruttati con sentori di erba fresca tagliata e di carciofo. Ottimo per arricchire carpacci di carne o pesce, legumi, zuppe, selvaggina e crudités.

Biologico 100% Italiano
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Biologico 100% Italiano

Olio Extra Vergine di Oliva da agricoltura biologica, ottenuto da olive selezionate e frante nel frantoio aziendale, dove qualità e gusto si uniscono in un’unica sensazione nel massimo rispetto per l’ambiente. Fruttato leggero/medio sensazione iniziale dolce seguita da note amare e piccante. Fruttato con sentori di erba fresca tagliata e di carciofo. Franto a freddo e Certificato Biologico da ICEA (Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale).

Italico 100% italiano
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Italico 100% italiano

Olio Extra Vergine di Oliva che nasce da una selezione di olive raccolte nel periodo centrale della raccolta. Franto a freddo nel frantoio aziendale. Fruttato medio, sapore avvolgente con note di cardo e mandorla dolce, amaro e piccante armonici.

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FRANTO A FREDDO E SUBITO IMBOTTIGLIATO

UN VERO E PROPRIO SUCCO D'OLIVA

Gran Cru
Gran Cru Boschi 1961
Gran Cru

Un Olio Extra Vergine di Oliva franto a freddo da una selezione delle principali e tipiche cultivar del territorio. Un vero e proprio succo d'oliva, spremuto, leggermente filtrato subito dopo la frangitura e imbottigliato. Ricco di polifenoli. Un olio dalla grande personalità ed eleganza. Fruttato medio, amaro e piccante ben equilibrati con note di erba fresca tagliata e carciofo. Eccellente a crudo su carne, pesce e piatti a base di verdure.

Novello
Novello 2022 Boschi 1961
Novello

È il primo Olio Extra Vergine proveniente dal nuovo raccolto, un vero e proprio succo d'oliva imbottigliato subito dopo la produzione. Non Filtrato. Ricco di polifenoli. Fruttato medio, dal sapore amaro e piccante ben equilibrato con ricche note vegetali con prevalenza di erba fresca tagliata e carciofo. Ottimo su bruschette, legumi, carne e zuppe.

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LA SOLUZIONE VELOCE PER ARRICCHIRE PIATTI SEMPLICI O CREATIVI

INFUSIONE NATURALE D'OLIO

Infusolio Peperoncino
Boschi 1961 | Infusolio al peperoncino
Infusolio Peperoncino

Condimento ottenuto grazie all’infusione naturale in Olio Extra Vergine di Oliva di Peperoncino. Creato per soddisfare ogni palato ed arricchire piatti semplici o creativi. Ideale per esaltare: Pizza, Pasta, Verdure e Zuppe.

Infusolio Basilico
Infusolio al Basilico Boschi 1961
Infusolio Basilico

Condimento ottenuto grazie all’infusione naturale in Olio Extra Vergine di Oliva di Basilico. Creato per soddisfare ogni palato ed arricchire piatti semplici o creativi. Ideale per esaltare: Insalatone, Pizza e Caprese.

Infusolio Tartufo
Infusolio al Tartufo Boschi 1961
Infusolio Tartufo

Condimento ottenuto grazie all’infusione naturale in Olio Extra Vergine di Oliva di Tartufo. Creato per soddisfare ogni palato ed arricchire piatti semplici o creativi. Ideale per esaltare: Risotti, Arrosti, Uova, Pasta e Pizza.

Infusolio Limone
Infusolio al Limone Boschi 1961
Infusolio Limone

Condimento ottenuto grazie all’infusione naturale in Olio Extra Vergine di Oliva di Limone. Creato per soddisfare ogni palato ed arricchire piatti semplici o creativi. Ideale per esaltare: Insalate, Pesce, Carne e Risotti.

Infusolio Aglio
Infusolio all'aglio Boschi 1961
Infusolio Aglio

Condimento ottenuto grazie all’infusione naturale in Olio Extra Vergine di Oliva di Aglio. Creato per soddisfare ogni palato ed arricchire piatti semplici o creativi. Ideale per esaltare: patate arrosto, carne, verdure e sughi.

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