Il nostro Aceto di Vino Rosso Morellino di Scansano D.O.C.G. contiene principalmente Sangiovese e vitigni come il Ciliegiolo, il Canaiolo e Malvasia. Un aceto più strutturato e con un grado di acidità più elevato, tipico di un aceto tradizionale fatto in casa. Fermentazione statica, con coltivazione e selezione degli aceto batteri. Questo permette di mantenere tutti profumi, gli aromi e le caratteristiche del vino da cui proviene, si conclude con un affinamento in botti di rovere. Ottimo su insalate, verdure grigliate, legumi e ideale per marinare ogni tipo di carne.
Il nostro Aceto di Vino Rosso Toscano è fatto con una selezione di vini di origine toscana, frutto della collaborazione con i produttori vitivinicoli della nostra zona. Colore rosso rubino, in bocca rilascia acidità e freschezza. Il bouquet è caratterizzato da una nota di frutta speziata accompagnata da note legnose. Ottimo su insalate e verdure grigliate.
Il nostro Aceto di Vino Bianco Toscano è fatto con una selezione di vini di origine toscana, frutto della collaborazione con i produttori vitivinicoli della nostra zona. Colore giallo tendente all’ambra brillante e limpido, in bocca dolce equilibrato e fruttato. Particolarmente adatto come base per qualsiasi ricetta, ottimo anche sul crudo, ostriche e frutti di mare.
Il nostro Aceto di Mele Toscane è realizzato esclusivamente con succo di mele toscane, non da concentrato, con madre naturale dell'aceto, non filtrato e non pastorizzato. Si procede con una prima fermentazione alcolica e successiva acetica. Ideale per condire insalate, verdure e pesce. Ottimo diluito in acqua come bevanda salutare durante il giorno e il vostro allenamento.
Il nostro Aceto di Vino bianco da monovitigno Vermentino Maremma Toscana è un aceto più strutturato e con un grado di acidità più elevato, tipico di un aceto tradizionale fatto in casa. Fermentazione statica, con coltivazione e selezione degli aceto batteri. Questo permette di mantenere tutti i profumi, gli aromi e le caratteristiche del vino da cui proviene. Il processo produttivo si conclude con un affinamento in botti di rovere. Ottimo su insalate, verdure al vapore e pesce sia cotto che crudo.
Ottenuta grazie ad una lenta bollitura a basse temperature del mosto d'uva acetificato. Prodotto 100% naturale, senza l'aggiunta di caramello, conservanti, zuccheri aggiunti e addensanti chimici. Denso, dal colore scuro. Sapore di mosto d'uva, dolce con note di frutta matura mescolate con note tanniche. Ben strutturato, morbido e persistente.
Mosto d'uva e succo d'uva acetificato e addensato naturalmente. Prodotto 100% naturale, senza l'aggiunta di caramello, conservanti, zuccheri aggiunti e addensanti chimici. Colore giallo ambrato. Intenso e dolce al naso, con note di frutta e note mielate.
